1. Blendery – niezbędnik w kuchni wegańskiej
Jednym z kluczowych urządzeń jest blender. Dzięki niemu można w szybki i prosty sposób przygotować różnorodne koktajle, zupy kremy oraz pasty do smarowania. Wegańskie potrawy często opierają się na świeżych owocach, warzywach oraz roślinnych źródłach białka, takich jak orzechy czy nasiona. Wysokiej jakości blender pozwala na uzyskanie gładkiej konsystencji, co jest szczególnie istotne przy przyrządzaniu zupek dla dzieci czy smoothies. Warto zainwestować w model z funkcją mielenia, który poradzi sobie z twardszymi składnikami, a także posiada różne tryby pracy, dzięki którym można dostosować moc i czas blendowania do konkretnego przepisu.
2. Ekspres do kawy i alternatywne metody parzenia
Większość wegan ceni sobie zdrowy styl życia, a kawa często odgrywa w nim istotną rolę. Dlatego kolejnym istotnym urządzeniem jest ekspres do kawy lub alternatywne metody parzenia, takie jak dripper czy french press. Dzięki nim można przyrządzić aromatyczną kawę, która stanie się doskonałym uzupełnieniem wegańskiego śniadania. Ponadto, w przypadku osób, które unikają nabiału, szczególnie popularne są różnego rodzaju napoje roślinne, takie jak mleko sojowe, migdałowe czy owsiane. Ekspresy do kawy pozwalają na tworzenie różnorodnych napojów, od latte po cappuccino, a ich poszczególne modele często oferują możliwość spieniania mleka roślinnego, co otwiera drzwi do jeszcze większej kreatywności w przygotowywaniu kawowych specjałów.
3. Piecyki do gotowania na parze – zdrowa alternatywa
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania posiłków, która pozwala na zachowanie większości wartości odżywczych w warzywach. Warto więc zainwestować w piecyk do gotowania na parze, który stanowi kolejne istotne . Przy jego pomocy można w prosty sposób podgrzać warzywa, ryż czy kasze, a jednocześnie utrzymać ich naturalny smak. Gotowanie na parze jest szczególnie polecane, gdyż eliminuje potrzebę użycia dodatkowych tłuszczy, co jest ważne dla osób dbających o zdrową dietę. Oprócz tradycyjnych funkcji, niektóre modele piecyków oferują również opcje programowania, co znacznie ułatwia proces gotowania, umożliwiając jednoczesne przygotowywanie różnych składników, które później można łączyć w smaczny wegański obiad.